A Uniara Qualifica, entra para história da gastronomia de Araraquara, forma a primeira turma do curso de “Cozinheiro Profissional”. O trabalho realizado pelos Chef Beto Arruda e Chef Giorgio Rappelli, sob a coordenação de Rosângela Cristina da Silva, que contribuíram na formação desses profissionais, aumentando ainda mais, a responsabilidade desses Cozinheiros que passam a fazer parte da história da Gastronomia de Araraquara. Cumprimentos aos parceiros que acreditaram no projeto da Uniara Qualifica, Max Fácil e Alumínio Ramos e, ao amigo e parceiro do Grupo de Leia de Comunicação, o empresário esportivo Edson Khodor, na confecção das medalhas “Chef Leiatour” – a primeira de muitas que esses cozinheiros profissionais receberão no decorrer da vida. Meu agradecimento, por ter sido escolhido para apadrinhar essa primeira turma da Gastronomia.
